Chardonnay

Mediterraneo, leggero e giocoso, sprigiona freschezza solare, frutti delicati e un’eleganza che invita a sorseggiare ancora.
19,50 Euro
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Chardonnay

IGT TOSCANA CHARDONNAY 2025 Chardonnay

19,50 Euro

AL NASO
Un bouquet finemente sfumato e di impronta mediterranea con aromi di fiori di pesco, agrumi e pesca matura. La ricchezza aromatica è arricchita da delicati sentori di biscotto e vaniglia, che conferiscono al vino una calda ed elegante morbidezza.

AL PALATO
Al palato il vino si presenta leggero e giocoso, di chiara impronta mediterranea. Freschezza solare, frutto delicato e una raffinata leggerezza si fondono in un insieme armonioso che invita al sorso successivo. La texture è morbida ed equilibrata, con un finale piacevolmente persistente

VIGNETI
Le uve provengono dai nostri vigneti, con piante di 25 anni. Il vigneto si trova a Gavorrano, a 40 m sul livello del mare, in una posizione piuttosto asciutta, esposta a sud-ovest e con ottima esposizione solare. I terreni fertili combinano sabbia, limo, argilla e minerali, tra cui il pirite, conferendo al vino struttura, profondità e un terroir unico e riconoscibile.

Rosè

Vivace, fruttato e intenso, unisce charme ed energia in ogni bicchiere – un vino che conquista e regala gioia.
22,50 Euro
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Rosè

IGT COSTA TOSCANA ROSATO 2025 Merlot

22,50 Euro

Al naso
Vivace e fruttato, il bouquet si presenta intenso ed espressivo con note di fiori di ciliegio, fragolina di bosco e ciliegia selvatica, arricchito da un delicato tocco di ananas maturo. Eleganti sfumature floreali sottolineano la sua aromatica nitida e affascinante.

Al palato
Al palato il vino si mostra vivace, fruttato e al tempo stesso vibrante. Unisce charme ed energia in ogni sorso e sviluppa una struttura succosa e dinamica. Un vino che seduce e regala puro piacere di beva.

Vigneti
Le uve provengono dai nostri vigneti, con piante di 25 anni. Il vigneto si trova a Gavorrano, a 40 m sul livello del mare, in una posizione piuttosto asciutta, esposta a sud-ovest e con ottima esposizione solare. I terreni fertili combinano sabbia, limo, argilla e minerali, tra cui il pirite, conferendo al vino struttura, profondità e un terroir unico e riconoscibile.

Rigolò

Un calice di pura gioia – giocoso, accogliente e perfetto per assaporare il momento.
19,50 Euro
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Rigolò

IGT COSTA TOSCANA 2024 Cabernet, Petit Verdot e Alicante.

19,50 Euro

AL NASO
Un bouquet invitante e fruttato con aromi di mora e ciliegia, accompagnato da note speziate di macchia mediterranea e un delicato accenno di rosmarino grigliato. Espressivo, vivace e caratterizzato da una calda impronta solare.

AL PALATO
Al palato il vino si presenta giocoso e armonioso, con frutto succoso e una fine speziatura. Un calice di pura gioia di vivere, che unisce charme e leggerezza e rende il momento di degustazione un’esperienza piacevole e coinvolgente. Il finale è piacevolmente speziato e animante.

VIGNETI
Le uve di questo vino provengono dai nostri vigneti, con piante di 25 anni di età. Il vigneto si trova a Gavorrano, a 40 m sul livello del mare, in una posizione piuttosto asciutta, esposta a sud-ovest e con un’ottima esposizione solare. I terreni fertili combinano sabbia, limo, argilla e minerali, tra cui il pirite, conferendo al vino struttura, profondità e un terroir unico e riconoscibile.

Pyrema

Minerale, potente e fruttato, con note di melograno, pera e pesca, conquista con profondità, tensione e la chiara firma del terroir.
27,50 Euro
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Pyrema

COSTA TOSCANA IGT 2025 Chardonnay, Fiano

27,50 Euro

AL NASO
Bouquet giovanile e fruttato di albicocca, pera matura e melograno. L’intensità media mette in risalto le note fruttate, fresche e chiare, elegantemente bilanciate e armoniosamente strutturate.

AL PALATO
Al palato il vino si presenta secco, con un’acidità vivace e succosa che sostiene elegantemente le note fruttate di albicocca, pera e melograno. L’intensità gustativa è equilibrata e un finale lungo, fine e leggermente sapido completa il profilo snello e armonioso del vino. Lo Chardonnay è adatto all’invecchiamento e acquisisce nel tempo ulteriore eleganza.

Vigneti
Le uve provengono dai nostri vigneti, con piante di 25 anni. Il vigneto si trova a Gavorrano, a 40 m sul livello del mare, in una posizione piuttosto asciutta, esposta a sud-ovest e con ottima esposizione solare. I terreni fertili combinano sabbia, limo, argilla e minerali, tra cui il pirite, conferendo al vino struttura, profondità e un terroir unico e riconoscibile.

Rigomar

Complesso e sfaccettato, con aromi di frutti di bosco scuri, racchiude l’essenza completa di Poggio al Rigoloccio in un bicchiere – espressivo, stratificato e unico.
29,50 Euro
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Rigomar

COSTA TOSCANA IGT 2022 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Merlot.


29,50 Euro

Al naso
Bouquet intenso con aromi di prugna matura, bacche scure e lampone, arricchito da un delicato sentore di pepe. Le prime note di affinamento conferiscono al vino ulteriore profondità, mentre la sua complessità stratificata si esprime in modo elegante e seducente.

Al palato
Gli aromi fruttati proseguono al palato, sostenuti da una vivace acidità minerale e da tannini armoniosi e ben strutturati. Il corpo complesso e perfettamente bilanciato conquista con un finale lungo e persistente, promettendo piacere immediato e un promettente potenziale di invecchiamento di 8–10 anni.

Vigneti
Le uve di questo vino provengono dai nostri vigneti, con piante di 25 anni di età. Il vigneto si trova a Gavorrano, a 40 m sul livello del mare, in una posizione piuttosto asciutta, esposta a sud-ovest e con un’ottima esposizione solare. I terreni fertili combinano sabbia, limo, argilla e minerali, tra cui il pirite, conferendo al vino struttura, profondità e
un terroir unico e riconoscibile.

Cabernet

Carismatico, affascinante e impulsivo, rivela personalità, struttura e una presenza irresistibile nel bicchiere.
39,50 Euro
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Cabernet

COSTA TOSCANA IGT 2022 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

39,50 Euro

Al naso
Bouquet intenso di frutti di bosco blu, delicate note di caffè e una sottile speziatura pepata. I primi sentori di affinamento conferiscono al vino maggiore profondità, mentre la sua complessità stratificata
riflette con eleganza il calore tipico della Toscana.

Al palato
Al palato il vino si mostra concentrato e armonioso, con note di frutti di bosco scuri, spezie delicate e tannini maturi. La struttura vivace e il lungo e raffinato finale esaltano il carattere toscano del vino e il suo notevole potenziale di invecchiamento.

Vigneti
Le uve provengono dai nostri vigneti, con piante di 25 anni. Il vigneto si trova a Gavorrano, a 40 m sul livello del mare, in una posizione piuttosto asciutta, esposta a sud-ovest e con ottima esposizione solare. I terreni fertili combinano sabbia, limo, argilla e minerali, tra cui il pirite, conferendo al vino struttura, profondità e un terroir unico e riconoscibile.

Olio Extra Vergine

Da olive Frantoio accuratamente selezionate, raccolte al giusto grado di maturazione e lavorate con una spremitura delicata, nasce un olio extravergine di oliva fine e armonioso, dalla piacevole e misurata nota piccante.
39 euro
Carattere & territorio Informazioni Informazioni

Olio Extra Vergine

Olio Extra Vergine di Oliva 2025 Estratto a Freddo

39 euro

Da olive Frantoio accuratamente selezionate, raccolte al giusto grado di maturazione e lavorate con una spremitura delicata, nasce un olio extravergine di oliva fine e armonioso, dalla piacevole e misurata nota piccante.

Al naso si apre con sentori freschi di erba di prato e fiori estivi, accompagnati da una delicata impronta vegetale. Al palato è equilibrato, elegante e vibrante – espressione autentica del territorio di Gavorrano e della cura della nostra Tenuta.

Dal terroir alla bottiglia, un viaggio di carattere

La combinazione unica di suolo minerale, clima marino e altitudine collinare conferisce ai nostri vini: struttura definita elegante sapidità frutto preciso grande potenziale di invecchiamento

Potenti, salati, profondi - vini dal carattere autentico,
 plasmati dal territorio.

Vinificazione

La fermentazione avviene in condizioni ottimali, supportata da pregiate botti di barrique. Il cantiniere Gerhard Sanin segue ogni fase insieme a Giacomo, Addetto a Vigna e Cantina - dalla coltivazione delle viti secondo pratiche integrate e rispettose della natura fino all’imbottigliamento - assicurando che ogni vino esprima appieno mineralità e personalità. Le circa 30.000 bottiglie riflettono precisione, equilibrio e l’energia inconfondibile della Maremma.

Giacomo lavora con costanza e competenza al fianco di Gerhard Sanin, seguendo l’intero processo di vinificazione nei vigneti di Rigoloccio. Grazie al suo legame profondo con le vigne, conosce ogni aspetto del terroir dell’Alta Maremma e unisce abilità tecnica a un autentico rapporto con la natura.